植物保護(hù)

（授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位）

·首批國家“一流”專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國家級特色專業(yè)

·擁有本科、碩士、博士、博士后流動站的完整人才培養(yǎng)體系

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維、國際視野和團(tuán)隊(duì)精神，具備扎實(shí)植物保護(hù)學(xué)科專業(yè)知識，能夠從事植物病蟲草等有害生物的監(jiān)測預(yù)警、綜合防控和相關(guān)領(lǐng)域的拔尖型、應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)業(yè)型人才。

主修課程：包括微生物學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、植物檢疫學(xué)、國外植保研究等理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課堂教學(xué)與課外實(shí)踐相關(guān)課程，以培養(yǎng)學(xué)生能力為目標(biāo)，重視提高學(xué)生綜合素質(zhì)和解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲害問題的能力。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在相關(guān)行政管理部門，如各省的農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、植保站或各地海關(guān)工作；也可到植保、農(nóng)林業(yè)相關(guān)的企業(yè)、高校、科研單位工作，從事植保相關(guān)的技術(shù)研發(fā)、應(yīng)用推廣、經(jīng)營管理等工作。

畢業(yè)生情況：專業(yè)總體就業(yè)率可達(dá)95%以上，畢業(yè)生升學(xué)比例約為64%，其中進(jìn)入“雙一流”高校、國家科研院所的比例為47%，國外升學(xué)率1.82%。每年約30%的畢業(yè)生進(jìn)入植保相關(guān)企業(yè)的研發(fā)、推廣及管理部門，約5%的畢業(yè)生進(jìn)入國家公務(wù)員、黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位工作。

制藥工程

（授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位）

·山東省一流本科專業(yè)、山東省特色專業(yè)、山東省專業(yè)分類撥款A類專業(yè)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)勢專業(yè)。

·擁有本科、碩士、博士的完整人才培養(yǎng)體系

培養(yǎng)目標(biāo)：專業(yè)立足于糧食安全、食品安全和環(huán)境安全國家戰(zhàn)略需求，秉承“學(xué)、研、管、企”四位一體辦學(xué)理念，培養(yǎng)具備良好思想道德修養(yǎng)、具有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和人文情懷，具備扎實(shí)的工學(xué)、自然科學(xué)基礎(chǔ)和農(nóng)藥學(xué)專業(yè)知識，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維、國際視野和團(tuán)隊(duì)精神的創(chuàng)新型和應(yīng)用型人才。

主修課程：物化膠化、制藥工藝學(xué)、農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)藥合成、農(nóng)藥分析、農(nóng)藥制劑學(xué)、農(nóng)藥生物測定等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生能夠在教學(xué)與科研、農(nóng)藥管理部門、農(nóng)藥企業(yè)等領(lǐng)域，從事農(nóng)藥的教學(xué)與科研、經(jīng)營管理、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制等方面工作。

畢業(yè)生情況：畢業(yè)生的深造率為55.6%-70.5%，國家“雙一流”院校錄取比例60%以上。專業(yè)一次性就業(yè)率均達(dá)96%以上，總體就業(yè)率98.45%-100%；就業(yè)去向包括各級事業(yè)單位，中化集團(tuán)、中國農(nóng)資集團(tuán)、拜耳作物科學(xué)、科迪華等國有和跨國農(nóng)化企業(yè)。

煙草

（授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位）

·山東省一流本科專業(yè)

·山東省屬高校第一

·擁有本科、碩士連貫的人才培養(yǎng)體系

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，熟練掌握現(xiàn)代煙草生產(chǎn)科學(xué)、煙草市場經(jīng)濟(jì)學(xué)和企業(yè)管理學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，熟悉國際、國內(nèi)煙草有關(guān)政策和法規(guī)等方面知識的應(yīng)用型、復(fù)合型高級專業(yè)人才。

主要學(xué)習(xí)課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、普通遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、煙草栽培學(xué)、煙草商品學(xué)、煙草育種學(xué)、煙葉調(diào)制學(xué)、卷煙工藝學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各級煙草商業(yè)公司、工業(yè)公司及相關(guān)部門或單位從事煙草生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、教學(xué)科研、產(chǎn)品開發(fā)、煙草企業(yè)經(jīng)營管理、煙草商品貿(mào)易等工作。

畢業(yè)生情況：畢業(yè)生就業(yè)去向廣泛，在國內(nèi)外教學(xué)、科研、政府和企事業(yè)單位等多個(gè)行業(yè)發(fā)揮著中堅(jiān)作用。在全國煙草行業(yè)，本專業(yè)畢業(yè)生成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或技術(shù)骨干，尤其是在山東煙草行業(yè)，從事煙葉生產(chǎn)的各級技術(shù)人員中，80%以上為本校本專業(yè)畢業(yè)生，縣處級以上領(lǐng)導(dǎo)占比40%。

應(yīng)用生物科學(xué)

（授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位）

·山東省首家以培養(yǎng)食藥用菌專門人才為主的本科專業(yè)

·擁有本科、碩士、博士的完整人才培養(yǎng)體系

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備堅(jiān)實(shí)的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論和基本技能，熟練掌握菌物資源學(xué)、食藥用菌栽培育種、菌類產(chǎn)品保鮮加工、菌糠資源化循環(huán)利用等方面的基本理論和實(shí)踐技能的創(chuàng)新型、應(yīng)用型和復(fù)合型人才。

主修課程：微生物學(xué)、分子生物學(xué)、菌物資源學(xué)、食用菌育種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、食用菌貯藏與加工技術(shù)、食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)、菌物發(fā)酵工程與深加工、菌糠資源學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事菌物醫(yī)藥、菌類保健食品、微生物質(zhì)檢、食藥用菌栽培與育種、食用菌保鮮加工、菌物肥料、菌物飼料等菌物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)科研、技術(shù)推廣、產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營管理等工作。

畢業(yè)生情況：工作就業(yè)比例約為45.3%，去向包括國家海關(guān)、上海農(nóng)科院等事業(yè)單位，雪榕、豐科等食用菌龍頭企業(yè)以及市縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位；升學(xué)比例約為54.7%，其中讀研學(xué)生中到“雙一流”高校、國家科研院所的比例為63.4%。

森林保護(hù)

（授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位）

·山東農(nóng)業(yè)大學(xué)傳統(tǒng)特色專業(yè)

·山東省優(yōu)勢特色學(xué)科的主干方向

·山東省唯一擁有森林保護(hù)本科、碩士、博士的完整人才培養(yǎng)體系

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以服務(wù)國家生態(tài)發(fā)展和林業(yè)園林經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，以生態(tài)安全保護(hù)為主體目標(biāo)，培養(yǎng)擁有森林保護(hù)科學(xué)的基本理論、知識與技能，具有林業(yè)有害生物生物學(xué)、災(zāi)變規(guī)律及其防治理論與實(shí)踐能力、科學(xué)思維和國際化視野，具備良好研究能力和研究潛質(zhì)創(chuàng)新型和專業(yè)型高級專門人才。

主修課程：植物生理學(xué)、樹木學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、森林昆蟲學(xué)、森林植物病理學(xué)、林木化學(xué)保護(hù)、林木病蟲害生物防治、森林植物檢疫、林木病蟲害研究法等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在林業(yè)、園林、園藝、植物檢疫等相關(guān)部門從事森林保護(hù)、園林植物保護(hù)、森林資源開發(fā)與利用等方面的教學(xué)與科研、管理與經(jīng)營、開發(fā)與應(yīng)用等工作。

畢業(yè)生情況：工作就業(yè)比例約為44.5%，去向包括國家林業(yè)局、國家海關(guān)、各省市地自然資源局等事業(yè)等單位；升學(xué)比例約為54.2%，其中讀研學(xué)生中到“雙一流”高校、國家科研院所的比例為69.3%。